»м€ ѕароль   регистраци€забыл пароль —лушать радио "—ибирь" on-line »гры ѕравила ∆ители јвторские фотографии ”лан-”дэ. —обыти€, люди, пейзажи‘ото  то и где сейчас на сайте то на сайте? (53)
√лавна€
ќ нас
–екламодател€м
√орсправка
»нтернет-конференции
»гры, викторины,
конкурсы
Ќовости
Ќовости компаний
Ќовости сайта
Ќародные новости
»нтервью с...
јвтомани€
Ѕизнес, экономика
ƒари добро
ƒети
«доровье
 омпьютеры
 онкурсы, семинары
 ультура
 ухн€
ћода и стиль
Ќаука, ќбразование
ѕолезные советы
ѕолитика
–екламный навигатор
—порт
“уризм
ёмор
¬идео
√ороскоп
ƒоска объ€влений
ѕанорамы города
‘отогалере€
‘отоконкурсы









–емонт ѕ , ноутбуков и бытовой техники
  Ќаш сервис осуществит качественный ремонт ноутбуков или ѕ  в короткие сроки, и наш мастер быстро и качественно устранит поломку. ћы решаем огромное количество проблем, помогаем при покупке новог...
(”слуги) 13.02.17    омментариев (0)
ѕродам щенков акита-ину („ита)
  2 чудесные рыжие девочки породы акита-ину (’атико) ждут своих люб€щих хоз€ев. ўенкам скоро исполнитс€ 4 мес€ца. ƒевчонки растут активными, игривыми и очень сообразительными! ѕорода подходит ...
(„астные) 27.01.17    омментариев (0)

¬се объ€влени€

   √де €?  лубы, кафе, рестораны –Ш–љ—В–µ—А–µ—Б–љ–Њ ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах
ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

¬ 2015 году католики и православные празднуют ѕасху с разницей в неделю Ч 5 и 12 апрел€. —кайсканер вы€снил, как отмечают и что подают на стол в этот день за границей. ќказалось, что одни иностранцы пекут аналоги наших пасок и куличей, другие предпочитают м€сные блюда, а некоторые и вовсе готов€т пивную кашу с мороженым.

¬еликобритани€ Ч ∆аркое из молочного €гненка (Roast Spring Lamb)

¬ —трастную п€тницу британцы ед€т hot cross buns Ч булочки со специ€ми, украшенные узором в виде креста. ќдно из поверий гласит, что испеченные в —трастную п€тницу булочки не порт€тс€ в течение целого года Ч совсем как крещенска€ вода у православных. ј на саму ѕасху в Ѕритании прин€то готовить жаркое из молочного €гненка. ќдин из вариантов рецепта жаркого на сайте ƒжейми ќливера (http://www.jamieoliver.com/recipes/lamb-recipes/leg-of-lamb-stuffed-with-olives-bread-pine-nuts-and-herbs-cosciotto-d-agnello-ripieno-di-olive-pane-pinoli-e-erbe-aromatiche).

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

‘ранци€ Ч Ѕарань€ нога (Le Gigot dТAgneau Pascal)

¬о ‘ранции тоже прин€то готовить €гненка на ѕасху. “радиционное блюдо Ч барань€ нога, запеченна€ в духовке с прованскими травами, тмином, чесноком и оливковым маслом. Ќа гарнир подают зеленую фасоль и печеный картофель.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

√ермани€ Ч ѕасхальный барашек (Osterlamm)

ѕохоже, что одна из культурных границ ≈вропы проходит где-то по √ермании.   западу от нее, во ‘ранции и ¬еликобритании, на ѕасху готов€т блюда из €гненка, а к востоку предпочитают на праздник есть сладости наподобие куличей и пасок. Ќемцы же делают и то, и другое Ч готов€т сладкие пироги в форме €гненка. –ецепт на русском €зыке в ∆∆ у olgrig (http://olgrig.livejournal.com/271536.html).

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

’орвати€ Ч ѕинца (Pinca)

¬ ’орватии на ѕасху ед€т пинцу Ч пирог с лимонной или апельсиновой цедрой, сухофруктами, изюмом или цукатами. ћногие до сих пор по старой традиции перед запеканием делают на пинце узор в форме креста.  роме пирога на стол обычно подают ветчину, вареные €йца, редис и зеленый лук.  ак и мы, хорваты св€т€т еду на пасхальной службе.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

»тали€ Ч  оломба ѕаскуале (Colomba Pasquale или Colomba di Pasqua)

 ак и в случае с пиццей, вы вр€д ли найдете в »талии две одинаковых коломбы Ч у каждого свой рецепт. Ётот высокий суховатый пирог готов€т из дрожжевого теста с добавлением тертой апельсиновой цедры, цукатов или изюма. ѕекут его в форме голуб€ (дословный перевод италь€нского названи€ Ч Ђпасхальна€ голубкаї), а сверху посыпают кусочками миндал€ и сахаром. ѕолучаетс€ сладкий символ мира и воскрешени€.

ќдин из вариантов рецепта коломбы можно подсмотреть в ∆∆ у yuliana_ni (http://yuliana-ni.livejournal.com/27367.html).

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

»спани€ Ч “орриха (Torrija)

ƒаже в —трастную неделю испанцы не могут отказать себе в удовольствии съесть чего-нибудь сладенького. ≈диного рецепта торрихас нет, в каждой семье их готов€т по-своему. Ќо общий принцип простой: ломтики хлеба вымачивают с медом и специ€ми в молоке, вине или ликере; затем макают в €ичный желток и обжаривают в оливковом масле. ѕохоже на наши гренки? ѕохоже. Ќо не говорите об этом испанцам, если не хотите у€звить их самолюбие.

 роме торрихас на испанском пасхальном столе наверн€ка будут чесночный суп и бунюэло Ч похожие на пончики шарики из теста с анисом. ј в  аталонии, жители которой стрем€тс€ во всем быть непохожими на остальную »спанию, есть свое пасхальное блюдо ћона де ѕаскуа Ч торт с миндалем и шоколадом, щедро украшенный пасхальными €йцами, шоколадными зайцами и даже игрушечными цыпл€тами.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

ѕольша Ч ћазурка (Mazurek)

¬ ѕольше на ѕасху ед€т мазурки Ч песочное печенье с фруктовыми и ореховыми начинками. »значально мазурки готовили со сливами и €блоками, но современные рецепты чаще предлагают делать печенье с апельсинами или лимонами. ¬ начинку коржиков прин€то добавл€ть измельченный миндаль или грецкие орехи, а сверху посыпать сахарной пудрой или украшать глазурью.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

Ѕолгари€, –умыни€ Ч  озунак (Cozonac)

¬ каждой стране на юго-востоке ≈вропы сладкий пасхальный хлеб зовут на свой манер. ¬ √реции это цуреки, в “урции Ч чЄрек, в Ѕолгарии и –умынии Ч козунак. ѕо сути Ч это те же наши куличи и паски. — одним отличием: разнообразие начинок ограничено лишь здравым смыслом и фантазией пекар€. ¬нутри может оказатьс€ что угодно: от классических творога и изюма до новаторских лукума и тыквенного пюре или фисташек, клюквы и ежевики.

Ќесколько рецептов на русском €зыке: классический болгарский козунак, румынский тыквенный козунак и симпатичный козунак-калейдоскоп с трем€ начинками.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

‘ото: …оана ѕетрова, CC BY-NC-SA 2.0

√реци€ Ч ћагирица

¬ православной √реции на ѕасху ед€т и жаренного €гненка, как во ‘ранции и Ѕритании, и сладкий хлеб цуреки, как в –оссии и Ѕолгарии. ¬ канун праздника, вечером ¬еликой субботы, греки готов€т магирицу Ч сытный суп с потрохами, €ично-лимонной заправкой и зеленью. Ёто первое м€сное блюдо разговени€ после ¬еликого поста, и традиционно его готов€т из ливера пасхального €гненка. ћагирицу обычно подают на стол ночью, сразу после ѕасхальной службы. ѕара примеров рецептов магирицы.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

‘инл€нди€ Ч ћ€мми

≈сли искать сравнени€, то ближайший аналог финского пасхального блюда м€мми Ч это пиво с мороженым. “ем удивительнее, что ед€т его обычно в —трастную п€тницу. ћ€мми Ч это каша из ржаной муки и солода, которую готов€т несколько часов в печи, затем охлаждают и ед€т со сливками или ванильным мороженным.  стати когда-то этот рецепт был широко распространен и у нас в  арелии.

ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах

‘ото: Elina Innanen, CC BY-NC-ND 2.0

ћы расспросили своих коллег-европейцев не только о блюдах, но и о пасхальных традици€х. ќказалось, что обычай красить €йца на ѕасху есть во всех европейских странах. Ќо при этом сотрудники —кайсканера из јвстрии, √ермании и ’орватии отлично знают о традиции устраивать сражени€ двум€ крашеными пасхальными €йцами, пока одно из них не даст трещину. ¬ ’орватии у них даже название созвучно с нашими писанками Ч pisanica. ј вот наши британские коллеги только удивленно поднимали брови, когда слышали об этой детской игре.

ƒмитрий  ошкин.


Skyscanner


Ќа сайте работает система проверки ошибок.
ќбнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
»ли кликните по ссылке: ќтправить сообщение об ошибке
—пасибо!



Ќравитс€



  омментарии к статье:

«десь комментарии могут добавл€ть только зарегистрированные на сайте пользователи!



 „итайте также:
18 привычек, которые должны быть у каждого человека желающего всегда оставатьс€ здоровым
≈два ли в мире найдЄтс€ хоть один человек, который добровольно отказалс€ бы от крепкого здоровь€ в пользу низк...
(—оветы) 18.01.16    омментариев (0)
9 продуктов, которые помогут не замЄрзнуть в мороз
¬ самые лютые морозы достаточно правильно питатьс€, чтобы не замерзать. ¬ самые лютые морозы не пом...
(—оветы) 12.01.16    омментариев (0)
“оп 11 продуктов, с которыми вы забудете о проблемах с желудком раз и навсегда
ѕроблемы с желудочно-кишечным трактом Ч не то, о чем прин€то трубить на каждом углу. » тем не менее, ...
(ѕолезно или вредно) 23.11.15    омментариев (0)
”ченые определили топ-7 напитков, продлевающих молодость
Ёксперты по антиэйджингу - борьбе со старением - составили список самых полезных Ђэликсировї, позвол€...
(ѕолезно или вредно) 11.09.15    омментариев (0)
8 мифов и фактов о дыне, которые стоит знать
Ќу, кто же не любит спелую сладкую дыньку?) ƒл€ всех любителей этого прекрасного продукта мы подготов...
(»нтересно) 29.08.15    омментариев (0)
ƒиетологи назвали 11 причин, по которым надо отказатьс€ от сладких газированных напитков
”ченые утверждают, что сладкие газированные напитки убивают в год 184 000 человек через диабет, болез...
(ѕолезно или вредно) 31.07.15    омментариев (0)
ѕочему не стоит пить чай в пакетиках! ¬рачи категорически запрещают пить чай в пакетиках
¬сЄ ещЄ Ђбалуетесьї такими удобными и быстрыми чайными пакетиками? Ц ќчень даже напрасно, ведь уважаю...
(ѕолезно или вредно) 26.07.15    омментариев (0)
√лавные правила при выборе мороженого
 ак найти самое лучшее холодное лакомство, подсказывают эксперты –осконтрол€. ћороженого с каждым г...
(—оветы) 18.07.15    омментариев (0)
ѕостный рацион питани€ позвол€ет жить дольше
’отите укрепить организм и продлить жизнь? ѕитайтесь так, чтобы большую часть недели ваш рацион был п...
(ѕолезно или вредно) 09.07.15    омментариев (0)
Ўесть вредных продуктов, которые можно превратить в полезные
 атастрофа дл€ фигуры, холестериновые бомбыЕ  ак только не называют эти продукты и блюда фанаты зд...
(ѕолезно или вредно) 07.06.15    омментариев (0)
ѕравильные и вредные сочетани€ пищевых продуктов
ѕравильные и вредные сочетани€ пищевых продуктов. „тобы €сно пон€ть, какие сочетани€ пищи отверг...
(ѕолезно или вредно) 27.05.15    омментариев (0)
14 продуктов дл€ иммунитета
¬ период осенних холодов мы готовим свой организм к противосто€нию сезонной простуде. —делать это ...
(ѕолезно или вредно) 18.05.15    омментариев (0)
8 вкусных идей дл€ пикника
Ќаконец-то можно перенести кухню на дачную лужайку! Ѕлюда на мангале могут быть очень разнообразым...
(—оветы) 01.05.15    омментариев (0)
ѕасхальные блюда: что ед€т на ѕасху в других странах
¬ 2015 году католики и православные празднуют ѕасху с разницей в неделю Ч 5 и 12 апрел€. —кайскане...
(»нтересно) 11.04.15    омментариев (0)
"—амый быстрый суп" бантан - спасает от пищевых отравлений и похмель€
ћонгольский мучной суп - бантан - идеально подходит дл€ детского питани€, а также спасает от пищев...
(ћонгольска€ кухн€) 19.01.15    омментариев (0)
ѕродукты против гриппа: что съесть, чтобы не заболеть?
—езон простуд и гриппа в самом разгаре. Ќе успели сделать прививку и не занимались заранее закалив...
(—оветы) 10.01.15    омментариев (0)
–ецепт рождественского гус€ с апельсинами от шеф-повара (видео)
“радиционного рождественского гус€ шеф-повар столичного ресторана ¬ладимир Ѕолдырев советует украш...
(–усска€ кухн€) 06.01.15    омментариев (0)
 ак стать кулинарным гуру и научитьс€ виртуозно печь: изучаем разные виды теста
Ќи один человек не откажетс€ от вкусной домашней выпечки. Ќо многим ее приготовление кажетс€ слишк...
(—оветы) 28.12.14    омментариев (0)
ќпасные €ства в новогоднюю ночь
≈жегодно в праздничную ночь и последующие выходные дни врачи получают множество звонков, св€занных...
(ѕолезно или вредно) 23.12.14    омментариев (0)
 ак в ресторане. ќформл€ем новогодний ужин
 ак оформить домашний праздничный стол, чтобы рестораны позавидовали? ѕредлагаем несколько советов...
(—ервис и сервировка) 19.12.14    омментариев (0)
10 оригинальных вариантов закваски капусты
”же ударили морозы, подернулись холодом и стали хрусткими кочаны на пол€х, значит пришло врем€ дл€...
(—оветы) 25.10.14    омментариев (0)
 ак правильно и быстро разделать баранину (видео)
ћонгольска€ пища как нельз€ лучше подходит к местным природным и климатическим услови€м. ќна и жир...
(ћонгольска€ кухн€) 26.09.14    омментариев (0)
 улинарные ошибки.  акие блюда были придуманы случайно
24 августа 1853 года повар индейского происхождени€ ƒжон  рам придумал чипсы. —делал он это, чтобы...
(»нтересно) 17.09.14    омментариев (0)
ѕр€ности, пр€ные травы и приправы в китайской кухне
ѕр€ности - это вкусовые вещества, которые используютс€ дл€ придани€ пище иного вкуса по сравнению ...
( итайска€ кухн€) 17.08.14    омментариев (0)
Ѕрокколи очищает организм от вредных соединений
–езультаты недавнего клинического исследовани€, проведенного учеными из ”ниверситета ƒжонса ’опкин...
(ѕолезно или вредно) 08.08.14    омментариев (0)




2008 - 2017 © ћой ”лан-”дэ. ¬се права защищены
 опирование и цитирование материалов разрешено только с работающей гиперссылкой на www.moy-ulan-ude.ru
јдминистраци€ портала не несет ответственности за содержание комментариев. јдминистраци€ может не раздел€ть мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы, а также за достоверность информации и телефонов, опубликованных в рекламных объ€влени€х.
”правление ‘едеральной службы –оссийской ‘едерации по контролю за оборотом наркотиков по –еспублике Ѕур€ти€   

  

–екламодател€м
e-mail: moy-ulan-ude@mail.ru